临沂市饭店烹饪协会
临饭烹协字〔〕8号
关于举办临沂市餐饮行业全面提升核心
竞争力培训班的通知
各会员单位：
疫情防控常态化下的餐饮如何破茧成蝶、拨云见日、餐饮洗牌正当时，如何逆势增长？如何危机中破局？如何布局？全面提升餐饮行业的核心竞争力，专家将为您全面解析餐饮业现状决战。临沂市饭店烹饪协会确定在临沂“新闻大厦”举办餐饮行业全面提升核心竞争力培训班。有关事项通知如下：
一、培训内容
1、邀请资深讲师徐明刚、著名餐饮战略营销创意专家、中国餐饮品牌研究院院长、上海探鹿品牌策划公司创始人，智卓酒店管理咨询有限公司创始人，深耕餐饮咨询策划20余年，服务过KFC、杨国福、吉祥馄饨、权金城、大鼓米线、傣妹、老盛兴、巡湘记、鱼豆吉、老围鲜等多个品牌；
2、特聘东方美食副院长吴效恩亲临授课。
3、宣贯《山东省餐饮分餐设计实施指南》、《餐饮提供者无接触供餐实施指南》；
二、课程介绍
1、打造餐饮一帅九将，提升企业核心竞争力；
2、通过爆品战略留故纳新；
3、通过超级门头、超级菜单吸引新客户；
4、餐饮行业撬动营业增长20%；
5、品牌思维、价格规划、传播设计；
6、通过品牌价值、裂变营销再创辉煌；
7、东方美食副院长吴效恩解析餐饮业如何控制成本，厉行节约，利润最大化，提升营业额最简单、最轻松、最有效的方法；
8、推动餐饮行业实施分餐制。
三、培训对象、时间、地点
临沂市饭店烹饪协会各会员单位总经理、部门经理、行*总厨、岗位负责人、优秀员工等。
培训时间：年12月18日下午2:00-4:30
培训地点：新闻大厦4楼（详细
