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★饮食别太咸，少喝酒、咖啡，少吃辛辣食物，尤其在炎热的季节。
5日午间，武昌珞狮北路一餐馆突发大火，食客和店员迅速撤离。让店方意想不到的是，大火扑灭后，一些食客返回买单。（11月7日《长江商报》） 我们不妨回顾一下近两年关于餐厅着火后的双方表现。据《北京晚报》2011年8月11道，北京海淀区远大路金源时代购物中心5层一家餐厅的后厨烟道发生火灾，当时正在就餐的客人表示，一些餐厅在获悉火灾后，要求大家先结账后逃生。2012年2月11日《现代快报》报道，南京鼓楼区镇江路一饭店厨房烟道起火，导致饭店内烟雾呛人，满堂食客都跑了单，千余元的菜肴算是店家请了客。 三起相同的事件，店家表现得不一样，而食客的行为也发生了根本性的转变。我相信，部分食客逃单肯定会有自己的理由，在这里，也没有必要深究。而这些回来买单的客人却让我们不免心生敬佩，虽然他们没有安静地把饭吃完，甚至还受到了些许惊吓，但是，他们没有追究店家的疏忽对自己造成的损失，反而主动回头买了单。 当然，有的人也许会说，三起事件发生的地点不同，食客也不相同，素质当然也不尽相同，所以做法上存在了一些差异，这只不过是店主运气好，碰到了好人，不值得大惊小怪。可是，笔者却不这样看，我认为，这些食客回来买单的行为，是舆论的引导和监督作用发挥了功效，我的依据是主动回来买单的食客不是一个两个，说明有一批人在这样做，这么多人都在做，说明了大家对“逃单”问题有了新的认识，怎么有认识的，我们可以从这三起事件看看食客的“心路历程”的演变过程，他们从不满商家不顾错过逃生时间而要求结了帐再走，到大火扑灭后主动回来买单，这个“质”的转变彰显了大众传播媒介的力量，通过对事件的突出报道引起了公众的普遍关心和思考，并成为了社会舆论讨论的话题，最终使公众形成了对该类问题的一致看法。 生活中、工作中很多事，我们未必什么事情都知道怎么做，可是被媒体拿出来“晾一晾”，大家仁者见人，智者见智，就让很多人明白了这里面的道理。我们看到，舆论在用声音潜移默化地影响着人们的行为，也在规范着人们的行为。虽然他没有强制性，但却不失为一种好的教化方法。 
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