春节临近，为切实守护群众“舌尖上的安全”，营造平安祥和的节日气氛，2月3日，市市场监管局对京沪高速临沂服务区、压油沟风景区进行突击检查。
执法人员先后来到京沪高速临沂服务区和压油沟风景区，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，对两家企业经营资质、证照公示、索证索票、餐器具消*、食品加工制作、环境卫生、食品储存等进行了系统检查，并对餐器具是否定期高温杀菌、疫情防控措施落实是否到位等进行了仔细询问。
发现问题
京沪高速临沂服务区存在许可证照信息不一致、食品储存条件不达标、部分食品原材料无法提供索证索票信息等问题。针对以上发现问题，执法人员现场制作了检查笔录，下达了责令整改通知书，要求限期整改。
在压油沟风景区，执法人员发现该企业能严格按照餐饮服务食品安全操作规范开展餐饮活动，加工区和就餐区环境卫生较好，但存在消*记录不健全的问题。针对该问题，执法人员要求进一步落实属地管理职责，加强指导，尽快整改到位。
“守护佳节”食品安全百日集中整治
据悉，自“守护佳节”食品安全百日集中整治行动以来，餐饮服务行业共检查连锁餐饮单位家，责令整改31家，检查年夜饭供餐单位71家，责令整改19家，检查小餐饮家，责令整改家，检查入网餐饮服务提供者家，责令整改97家。
下一步，市市场监管局将进一步加大检查和执法力度，保证检查企业整改到位，切实提高餐饮服务食品安全水平。同时，将督导其他企业落实主体责任，参照食品安全相关规定开展自查自纠，主动整改，切实守护群众“舌尖上的安全”。
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