为进一步加强食品安全监管，及时发现隐患、有效防范风险，根据临沂市市场监督管理局快报(年第九期)受理情况分析,食品类投诉热点集中在餐饮行业,为加强对餐饮环节食品安全的监测,防范食品安全风险,市局制定了《开展10月餐饮环节专项监督抽检工作方案》。共抽检批次，经检验，合格样品批次，不合格样品8批次。